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Halal-Zertifikat


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islamisches Marketing

E - Nummern

Halal und Haram
(erlaubt und verboten)
bei der Ernährung in Europa

 Die Bedeutung der E-Nummern im Zutatenverzeichnis

Legende

Bew. = islamische Speise-Bewertung
(ohne Berücksichtigung der gesundheitlichen Bewertung)
:

+ halal
-  haram
? unsicher
(da genaue Herstellung unbekannt oder sehr unterschiedlich)

Kat. = Kategorie
A
D
E
F
G
K
M
S
T
Ü
V
W
Antioxidationsmittel
Diverse Sonstige
Emulgatoren
Farbstoffe
Geschmacksverstärker, Süßstoff
Konservierungsstoffe
Mehlverbesserer
Säuerungsmittel, Säureregulatoren
Trennmittel
Überzugsmittel
Verdickungsmittel, Geliermittel
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